原词赏识
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采桑子田家四时·其一
宋 郭祥正
田田时雨足,鞭牛务深耕。
选种随土宜,播掷糯与粳。
条桑去蠹枝,柔柔待春荣。
春事不可缓,春鸟亦已鸣。
背景:这是一首北宋诗人郭祥正(1035-1113)的诗。郭祥正,字攻父,安徽人。皇佑五年进士,历任秘书阁校理、太子中舍、汀州通判、朝请大夫等,官声甚佳。一生写诗1400余首,诗风豪气奔放,有李白遗风。
原文翻译:耕种农田的时节雨水充足,农民鞭打着牛耕地。挑选的种子要合乎土质,播种糯米和粳米、采集桑叶去除有虫子的树枝,温柔地等待春天到来时的繁荣景象。春天做农事不可以缓慢,因为鸟儿已经抢先鸣叫。作者全篇描写春天时耕种的景色,反映了作者对田园生活的热爱。
与诗有关的中药:糯米
来源:为禾本科稻属植物糯稻的去壳种仁。
产地:原产四川,江苏,浙江及云贵等地有分布,全国各地有载培。
性味:甘、温;归肺,胃经。
功效:补中益气,健牌止泻缩尿,敛汗,解毒。
使用注意:病后消化力弱者忌食;老人及儿童不宜多吃。
糯米的服用
《本草纲目》记载糯米“酿酒则热,熬饧尤甚。饧印饴糖,润肺和脾,化痰止嗽。”
因此,糯米可以治疗:
1、主治脾胃虚寒泄泻。
2、霍乱吐逆。
3、消渴尿多,自汗。
4、痘疮,痔疮。
糯米的食用
糯米既可以药用,更是大家十分喜欢的粮食之一,也可以制作成各种羔点美食,元霄节的汤圆及端午节的粽子就是用糯米制成的。各种美食更是数之不尽,糯米饭,糯米粥,糯米羔,糯米酒,糯米蒸肉,甚至起源于台湾的麻薯也是用糯米作为原料的,在这里就不一一细数了。
另外,炮制中药的液体辅料黄酒也是用糯米酿造而成。
来源:“胡世云食药养生”公众号
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